Brasserie Coq Ardennais : une brasserie historique
La Brasserie Coq Ardennais, aussi connue sous le nom de Brasserie Ebling, est une brasserie située à Vireux en Ardennes, France. Fondée en 1865, elle est l'une des plus anciennes brasseries de la région. Depuis 1952, elle est dirigée par la famille Ebling, qui a su perpétuer la tradition brassicole en produisant des bières de qualité.
Une production de bières locales
La Brasserie Coq Ardennais propose une large gamme de bières artisanales, brassées avec des ingrédients locaux et sélectionnés avec soin. La qualité est au cœur de la production et chaque étape du processus de fabrication est minutieusement contrôlée. Les bières proposées sont :
- La Coq Ardennais : une bière blonde légère et rafraîchissante, idéale pour l'été.
- La Coq Noir : une bière brune avec des notes torréfiées et caramélisées.
- La Coq Blanche : une bière blanche fruitée avec des notes d'agrumes et d'épices.
- La Coq Ambrée : une bière ambrée avec des notes de caramel et de fruits secs.
- La Coq IPA : une bière blonde amère avec des notes florales et fruitées.
Une brasserie historique
La Brasserie Coq Ardennais a une longue histoire, qui remonte à plus d'un siècle. Fondée en 1865, elle a survécu à plusieurs crises, notamment la Première Guerre mondiale et la Grande Dépression des années 1930. Elle a connu un regain d'intérêt dans les années 1950, lorsque la famille Ebling a pris la direction de la brasserie. Depuis lors, l'entreprise a su se maintenir dans un marché de plus en plus concurrentiel en proposant des bières de qualité et en préservant son savoir-faire brassicole.
Une entreprise familiale
La Brasserie Coq Ardennais est une entreprise familiale dirigée par la famille Ebling depuis plus de 70 ans. Les membres de la famille sont investis dans la production de bières locales et sont très attachés à la tradition brassicole. La qualité est une priorité pour eux et chaque bière est brassée avec soin et attention.
Des produits dérivés
En plus de sa production de bières artisanales, la Brasserie Coq Ardennais propose également des produits dérivés, tels que des sous-verres, des verres à bière, des plaques émaillées et des tee-shirts. Ces produits permettent aux amateurs de bière de soutenir l'entreprise tout en ayant des objets de collection exclusifs.
Conclusion
La Brasserie Coq Ardennais est une brasserie historique qui a su se maintenir dans un marché de plus en plus concurrentiel grâce à une production de bières artisanales de qualité. Dirigée par la famille Ebling depuis plus de 70 ans, l'entreprise est très attachée à la tradition brassicole et propose une large gamme de bières locales. Les produits dérivés comme les sous-verres, les verres à bière et les tee-shirts permettent aux amateurs de bière de soutenir l'entreprise tout en ayant des objets de collection exclusifs. La Brasserie Coq Ardennais est une entreprise familiale qui a su résister au temps tout en préservant son savoir-faire brassicole.
Sources :
Brasserie du Coq Ardennais, UN Ebling vireux, émail enseigne publicitaire - Alamy
www.alamyimages.fr/photo-im...La brasserie Coq Ardennais est un endroit mythique situé dans le petit village de Poil, dans les Ardennes. Cette brasserie, ouverte il y a plus de dix ans, offre une variété de produits locaux, tels que des bières allant des plus légères aux plus fortes, des boissons sans alcool et des produits artisanaux, tous produits à partir de produits locaux de qualité.
La brasserie offre également une sélection de plats gastronomiques et de snacks à base de produits locaux, tous préparés avec soin et servis dans une atmosphère accueillante et conviviale. Les clients peuvent également profiter de la terrasse de la brasserie qui offre une vue imprenable sur les magnifiques collines et vallées des Ardennes.
La brasserie Coq Ardennais est vraiment un lieu incontournable pour les locaux et les visiteurs. La brasserie offre une variété de produits locaux savoureux et un service amical. De plus, la terrasse offre une vue imprenable sur les paysages magiques des Ardennes.
J'ai eu la chance de visiter la brasserie Coq Ardennais lors de mes vacances en famille en Belgique. Nous avons passé un superbe moment ensemble : nous avons savouré les produits locaux à la brasserie et nous avons profité de la vue sur les collines et les vallées des Ardennes.